Con una de las piezas de carne fresca de bellota ibérico, la pluma, los Hermanos Torres han elaborado una maravillosa receta, fácil de hacer e ideal para cualquier celebración en la que haga falta destacar.
Quizás, puede ser la ostra, junto con el Jamón de Bellota, el alimento que más se asocia con lo exquisito. En esta receta Hermanos Torres unen ambos para componer una elaboración, sencilla, pero soberbia.
Basada en la tradición, esta receta aúna dos productos cuya materia prima es la base de la elaboración: los mejores guisantes del Maresme del Mediterraneo y el mejor Jamón de Bellota de Guijuelo. Sin duda un plato perfecto.
La combinación perfecta de tierra y mar. Perfecto para una celebración, sigue las receta de este bacalao al pil-pil de Jamón de Bellota Alta Gastronomía FISAN y enamora a tus comensales con esta elaboración de los Hermanos Torres.
Exquisita elaboración de sabores inconfundibles.
Plato elaborado de forma que la combinación del potente sabor de la papada se conjunge a la perfección con la aromática trufa y el toque de las raices.
Siguiento la receta de los Hermanos Torres conquistarás a tus comensales.
El rostbif es uno de los platos clásicos de la cocina y con el sublime toque de Hermanos Torres, este plato se convierte en alta cocina. Con un corte como la presa ibérica, elaborar un rostbif es sinónimo de éxito en la mesa.
El secreto ibérico es uno de los cortes más increíbles de aquellos que pueden degustarse de la carne de cerdo ibérico. Esta elaboración es conjuga la tradición de un plato clásico con la modernidad de las técnicas de alta gastronomía de los Hermanos Torres. Toda una delicatessen.
En FISAN volvemos a unirnos a la Alta Gastronomía lanzando el ‘Menú Montanera’ de la mano de ‘Hermanos Torres en casa’. Se trata de una caja edición limitada cuyo contenido permite disfrutar de una experiencia Michelin en casa con materias primas de excelente calidad. FISAN se alía con la Alta Gastronomía de la mano de … Leer más
