Uniquement 55 jambons Alta Gastronomia FISAN exceptionnels pour le cru Jambon Alta Gastronomia \u00c9dition Limit\u00e9e 2012 comprend 55 jambons s\u00e9lectionn\u00e9s parmi les jambons FISAN Gran Reserva les plus exceptionnels, vieillis pendant 60 mois dans des caves naturelles avec tr\u00e8s peu de lumi\u00e8re, tr\u00e8s peu de bruit, \u00e9norm\u00e9ment de soins et une sacr\u00e9 dose de patience. Lorsque, apr\u00e8s plus de quatre ans de s\u00e9lection, ce jambon est consomm\u00e9 \u00e0 une temp\u00e9rature d\u2019environ 22\u00baC, on obtient la perfection. Nous vous conseillons de le d\u00e9guster toujours coup\u00e9 au couteau et assez rapidement, dans un d\u00e9lai de cinq \u00e0 six jours au maximum, en raison de sa rapide oxydation une fois ouvert.<\/p>\n
A\u00d1ADA 2012<\/strong>
\nLes conditions m\u00e9t\u00e9orologiques ont entra\u00een\u00e9 une montanera avec un manque de fruits dans les champs de ch\u00eanes verts. En revanche, les fruits, bien que peu abondants, ont \u00e9t\u00e9 de grande taille et de bonne qualit\u00e9 gr\u00e2ce aux derni\u00e8res pluies d’automne, ce qui a permis d’obtenir une campagne d’excellente qualit\u00e9 avec un nombre de pi\u00e8ces plus r\u00e9duit.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24849,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_wp_rev_ctl_limit":""},"product_brand":[],"product_cat":[1021],"product_tag":[297],"gama":[435],"calidad":[510],"class_list":["post-33814","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-edition-limitee","product_tag-ag","gama-alta-gastronomia-fr","calidad-4-edition-limitee","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"acf":[],"yoast_head":"\n