Il Prosciutto Edizione Limitata Alta Gastronomia 2013 \u00e8 una selezione di trenta prosciutti scelti tra i pi\u00f9 straordinari Prosciutti Alta Gastronom\u00eda FISAN. Questi vengono sottoposti a un processo di stagionatura che va dai 56 ai 60 mesi in essiccatoi e cantine naturali, con poca luminosit\u00e0, rumori e un’incredibile cura e pazienza. Dopo questo lungo periodo possono essere gustati al meglio a una temperatura di circa 22 \u00b0C, che li porta alla perfezione assoluta. Questo prosciutto offre delle reminiscenze dolci e durature nel palato grazie all’aroma fresco e deciso e alle sottili venature color rosa intenso. Per non parlare del succulento grasso che fa s\u00ec che si sciolga in bocca. Consigliamo di gustare questo prosciutto nella versione tagliata a mano e in un lasso di tempo piuttosto breve (tra i 5 e i 6 giorni) perch\u00e9 il prosciutto si ossida rapidamente dopo l’apertura.<\/p>\n
A\u00d1ADA 2013 <\/strong>
\nLe condizioni meteorologiche hanno portato a una montanera con scarsit\u00e0 di frutti nei campi di lecci. Tuttavia, le frutti, pur non essendo molto abbondanti, sono state di grande dimensione e qualit\u00e0 grazie alle ultime piogge autunnali, portando a una campagna di ottima qualit\u00e0 con un numero minore di pezzi.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24883,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_wp_rev_ctl_limit":""},"product_brand":[],"product_cat":[1023],"product_tag":[315],"gama":[437],"calidad":[507],"class_list":["post-33828","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-edizione-limitata","product_tag-ag","gama-alta-gastronomia-it","calidad-4-edizione-limitata","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"acf":[],"yoast_head":"\n